誰もが知る大ヒット商品。街で見かけるたび、雑誌やテレビで目にするたび、経営者として尊敬と、憧れと、嫉妬を感じませんか? 八天堂の「くりーむパン」もその一つ。しかし華やかな成功の舞台裏、成功するべくして成功した“プロセス”を、あなたはきっと知らないはずです。そこには“理念でイノベーションを起こす”ための教訓が、「くりーむパン」のクリーム以上にぎっしりと詰まっています。
八天堂が躍進した理由を、一言で表現すれば「一点突破」。つまり選択と集中です。なんだ、良くある話じゃないか。と最初は思いました。しかし話を聞けば聞くほど、選択と集中の意味と、なにより“使い方”がわかっていなかったことを知りました。その証拠に、八天堂の森光社長は言います。
「安易な“選択と集中”は危険です。間違えば倒産します。でも、傾いてきた中小企業がイノベーションを起こし、V時回復するには“選択と集中”しかありません……!」
実は「くりーむパン」を出す前の八天堂は、倒産の危機にありました。その状況から一点突破し、状況をひっくり返したのです。ここにはいくつもの、あなたが知らないであろう“秘密”があります。八天堂は実は自社で販売をしていないのを知っていましたか? 100を超えるコピー商品が出たのに、そのすべてに勝ち続けている理由は?
八天堂には理念があります。その理念が土台となってイノベーションが起こりました。理念がないなら、どうやって八天堂が理念にたどり着いたのか。理念はあるけどイノベーションがないなら、理念がどう事業発展につながるのか。森光社長の経験したストーリーからは、すべての経営者に共通する普遍的な“教訓”があります。ぜひ理念の創造、浸透、そしてイノベーションへとつなげるヒントにしてください。
この教材で学べること
- Part1
誰もが陥る危機と復活 - ・26歳の頃、パンが飛ぶように売れたのに、民事再生前まで落ちた理由
- ・その危機をどのように乗り越えたか
- ・経営者として成長するために何を模索したのか
- ・今の成長の基盤となった八つのスローガンとは
- Part2
マネされない一点突破 - ・どうして一点集中に至ったのか
- ・くりーむパンはどのようにしてブレークしたのか
- ・なかなか手に入らない付加価値とは
- ・マネされるリスクはないのか
- ・中小企業が「選択と集中」をするときの注意点
- Part3
人を育てるために - ・会社を良くするために、一番何にお金と時間を費やしているか
- ・どうして八天堂は新卒採用に困らないのか
- ・社長が毎月半分は自宅で食事できない事情とは
- ・社員の一言から作った「クレド」の全内容
- ・スローガンを社員の行動につなげるには
- Part4
夢を実現する準備 - ・なぜ自己資本率が高いのか
- ・アライアンスとコラボレーションの時代で大切なことは
- ・経営の内容を社員にオープンするわけ
- ・「経営理念」が無い会社は何から始めるべきか
- ・他にない新しいビジネスモデルとは
- ・夢を実現するために何を準備すべきか
【 25の質問 】抜粋
出演者プロフィール

森光 孝雅
/ もりみつ たかまさ
森光 孝雅
/ もりみつ たかまさ
株式会社八天堂
代表取締役
昭和39年、広島県三原市生まれ。
大学を中退してパン職人としての修行を積み、
神戸の名店「フロインドリーブ」でマイスターの資格を取得し、
平成3年、三原市宮浦に「たかちゃんのぱん屋」を開店。
順調に売り上げを伸ばし、広島県内に焼き立てベーカリーを13店舗出店。
しかし、無理な拡大から人も離れていき、倒産危機に陥る。
どん底の中から、経営理念「良い品、良い人、良い会社つくり」
信条「八天堂は社員のために、お品はお客様のために、利益は未来のために」にたどりつく。
やがて、危機を乗り越え、それまで100種類製造していたパンを1種類に絞り、
とろけるような口どけの冷やして食べる
八天堂の「くりーむパン」を1年半かけて開発し、東京へ進出。
爆発的な人気を博す。
JR各駅を中心として全国28店舗を展開(2019年)
現在は海外展開や全国に「食のテーマパーク構想」を進めようとしている。
【著書】
『人生、今日が始まり 「良い品、良い人、良い会社つくり」への挑戦』PHP研究所
詳細・商品の情報
- 時間
- 94分 (DVD版 1枚 / CD版 2枚)
- A4判の教材スクリプト(文字起こし)
- 発売日
- 2020年2月29日
- 特別特典
- 特典として「25の質問」が収録されています
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11,850円(税抜)
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